Il tuo menu non risponde alle domande. Maître sì.
Ogni sera, in sala, si perde tempo e si perdono occasioni. Maître risponde al posto tuo, sempre, dal telefono dell'ospite.
Un menù statico non consiglia, non spiega, non rassicura. L'ospite resta con i suoi dubbi.
Ingredienti, provenienza, cotture: domande ripetute che rubano minuti preziosi al servizio.
Ogni richiesta su intolleranze è un viaggio in cucina — e un margine d'errore che non ti puoi permettere.
Piatti chiesti e non disponibili, dubbi mai sciolti: occasioni mancate di cui non hai traccia.
Nessuna app da scaricare, nessuna registrazione. L'ospite apre la fotocamera, inquadra il QR e Maître è già lì, pronto a rispondere.
Al tavolo o sul menù. Nessuna app da scaricare: si apre subito la chat.
"Sono intollerante al lattosio, cosa mi consigli?" — Maître risponde dal tuo menù, in ogni lingua.
Ogni settimana un report via email: cosa chiedono davvero i tuoi ospiti.
Altri fanno vedere il menù su uno schermo. Maître ti dice cosa succede in sala — e ti aiuta a vendere meglio.
Scrivigli, come farebbe un tuo ospite:
· "Cosa mi consigli per iniziare?"
· "Sono celiaco, cosa posso mangiare?"
· "Un vino per la carne?"